Ingredientes
- Azucar250 grs.
- Huevos3 Unidades
- Polvo leudante10 grs.
- Manteca125 g
- Harina 0000200 g
Preparación de la Receta
- Bata la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una preparación de color pálida.
- Incorpore los huevos uno a uno y continúe batiendo.
- Añada la harina tamizada con el polvo leudante poco a poco sin dejar de batir.
- Vierta en un molde para budín previamente enmantecado y enharinado.
- Cocine en horno precalentado a 180º C durante 30 minutos aproximadamente.
- Reserve en frío durante 10 minutos antes de desmoldar.
