Receta de Budín nube de naranja
Ingredientes
- Huevos3
- Azúcar220 gr
- Harina 0000220 gr
- Polvo Para Hornear12 gr
- Ralladura de naranja
- Jugo de Naranja200 Ml
- Aceite120 Ml
- Para el almíbar
- Jugo de naranjas2
- Azúcar3 Cucharadas
- Azucar impalpablePara decorar
Preparación de la Receta
- Batir huevos con azúcar a punto letra
- Agregar aceite, ralladura y jugo de naranja
- Incorporar la harina y el polvo para hornear tamizados y mezclar con movimientos envolventes.
- Volcar sobre el molde enmantecado y hornear a 170 °
- Cocinar hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Para el almíbar
- Colocar en una olla jugo y azúcar una vez que se disuelva volcar en caliente sobre el budín cuanto aún está en el molde
- Enfriar y desmoldar.
- Agregar azúcar impalpable.