Receta de Budin De Ricotta Con Corazón De Dulce De Leche
Ingredientes
- Huevos3 Unidades
- Dulce De Leche Tregar100 Gramos
- Manteca pomada170 g
- Polvo para hornear2 Cucharadas
- Ralladura de limóna gusto
- Ricotta Tregar200 grs
- Harina 0000250 g
- Azucar300 grs
Preparación de la Receta
- Tamizar la harina, mezcla los secos y apartar.
- Integrar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta formar una crema.
- Agregar ralladura de limón, los huevos de a uno y finalmente la ricota, la vainilla y la ralladura.
- Agregar por ultimo a la mezcla del batido hasta unir.
- Llenar hasta la mitad una budinera enmantecada y enharinada.
- Rellenar con unas chucharas de dulce de leche y completar con el resto de la mezcla de ricota .
- Llevar al horno por 25 minutos a 160 grados.