Receta de Budín De Pan Tradicional

Name: Budín De Pan Tradicional
Yield: 1
Ingredients: Azúcar Para Caramelo c/n; Azúcar Para el mix 150 g; Huevos 6 Unidades; Esencia De Vainilla c/n; Facturas o pan 500 Gramos; Leche 700 c.c.; Ralladura de naranja c/n

Estefania Colombo

Ingredientes

Azúcar Para Carameloc/n
Azúcar Para el mix150 g
Huevos6 Unidades
Esencia De Vainillac/n
Facturas o pan500 Gramos
Leche700 c.c.
Ralladura de naranjac/n

Preparación de la Receta

Trozar en un bowl, las facturas y agregarle la leche tibia, la ralladura, esencia y dejar reposar 10 minutos.
Luego agregar los huevos y el azúcar mezclar todo hasta integrar bien
Poner un poco de azúcar en una sartén
A medida que se vaya fundiendo, agregar un poco más moviendo constantemente para que no se queme
Hacer esto con toda el azúcar hasta lograr un color claro.
Inmediatamente volcar sobre el molde y dejar que enfríe
Una vez frío rellenar con el Mix y hornear a baño maría a 160 grados por 45’ aprox

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