Ingredientes
- Pan150 g
- Leche1 Litro
- Huevos6 Unidades
- Azúcar300 g
- Pasas Negras50 g
- Esencia de vainillaCantidad necesaria
- Ralladura de limónCantidad necesaria
- AguaCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Comenzar preparando el caramelo y colocarlo en una flanera hasta que enfríe
- Cortar el pan en trozos y agregar la leche tibia
- Dejar remojar para ablandar el pan y luego mixear dejando algunos trozos más grandes para darle textura.
- Incorporar la ligadura de los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y las pasas de uva
- Mezclar bien para ligar todos los ingredientes.
- Volcar la preparación en el molde y cocinar en horno medio a baño maría, hasta que esté listo.