Receta de Budín de Naranja sin Gluten
Ingredientes
- Almendras peladas2 y 1/4 Tazas
- Huevos4 Unidades
- Azucar3/4 Taza
- Naranja1 Unidad
- Glaseado
- Azucar impalpablec/n
- Naranja para su jugo1/2 Unidad
Preparación de la Receta
- Para pelar las almendras
- Poner agua a hervir
- Cuando suelte el hervor agregar las almendras y dejar remojar 1 minuto
- Escurrir con un colador y pasar por agua fría
- Retirarles la cáscara.
- Cortar la naranja en 8 partes, retirar las semillas y el ombligo.
- Colocar los huevos en la licuadora, agregar las naranjas partidas con todo y cáscara, las almendras y el azúcar
- Moler hasta tener una mezcla homogénea.
- Rociar el molde con aceite en spray, verter dentro de él la mezcla
- Hornear en horno previamente calentado a 300°F (150 °C) durante 40 minutos o hasta que el palillo de madera salga limpio cuando se inserta al centro