Receta de Budín de frambuesas y nueces pecan, y Torta de zanahoria y quínoa

Ingredientes

Para el budín de franbuesas y nueces pecan
Colocar en la batidora la manteca, el jarabe de arce y los huevos.
En un bowl mezclar los secos : harina integral, avena, sal, bicarbonato y polvo de hornear.
Integrar de a poco los secos en la mezcla de la batidora y agregar la leche.
Por ultimo incorporar las frambuesas.
Colocar en un molde para budín en mantecado y enharinado

Para la torta de zanahorias y quínoa
Poner en un bowl la harina de quínoa, la fécula, el bicarbonato, la sal, los azucares, el coco rallado y la canela.
En otro bowl mezclar : los huevos, el aceite, la ralladura de naranja y el extracto de vainilla.
Cortarlas manzanas en cubos, sumar al bowl.
Agregar las zanahorias ralladas, las ciruelas cortadas y las nueces picadas.
Integrar todo.
Disponer en un molde y llevar a horno a 160° por 40 min.