Receta de Budín de Banana y Chía
Ingredientes
- Aceite de girasol210 grs
- Azúcar integral210 grs
- Chía22 grs
- Bananas3 Unidades
- Extracto natural de vainilla15 cc
- Fecula De Maiz13 grs
- Harina integral210 grs
- Leche de almendras125 cc
- Polvo de hornear1 cdita
- Ralladura de naranjac/n
- Tofu semiduro85 grs
Preparación de la Receta
- En un bol mezclar aceite de girasol, azúcar integral, ralladura de naranja y reservar.
- Licuar tofu semiduro, leche de almendras y mezclar con la preparación reservada.
- Agregar extracto de vainilla, semillas de chía, 2 bananas pisadas, harina integral, polvo de hornear, fécula de maíz (todo tamizado) y mezclar suavemente.
- Llevar a molde de budín con papel manteca aceitado, colocar una banana cortada a lo largo apenas hundida en la preparación.
- Cocinar en horno a 180 °C por 50 minutos.