Receta de Budín de Arándanos

Name: Budín de Arándanos
Yield: 8
Ingredients: Sal 1/2 cdita.; Manteca 1 Taza; Ralladura de limón 2 Unidades; Huevos 3 Unidades; Harina 300 g; Azucar 1 y 1/2 Taza; Yogurt Natural 180 g; Arándanos 1 y 1/2 Taza; Bicarbonato 1/2 cdita.; Polvo de hornear 25 g

Maru Botana

Ingredientes

Sal1/2 cdita.
Manteca1 Taza
Ralladura de limón2 Unidades
Huevos3 Unidades
Harina300 g
Azucar1 y 1/2 Taza
Yogurt Natural180 g
Arándanos1 y 1/2 Taza
Bicarbonato1/2 cdita.
Polvo de hornear25 g

Preparación de la Receta

Batir en batidora 1 taza de manteca con 1 ½ taza de azúcar
Añadir ralladura de 2 limones
Pasar la mezcla a un bol
Agregar 3 huevos de a uno sin parar de batir
Incorporar 300 gr de harina, ½ cucharadita de bicarbonato y ½ cucharadita de sal tamizados
Seguir batiendo y agregar 180 gr de yogur natural
Agregar 1 ½ taza de arándanos
Llevar a una budinera enmatecada y enharinada
Hornear a 170 grados durante 50 minutos.

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