Receta de Budín de nueces y naranja

Ingredientes

Para comenzar, en un bol, batimos la manteca pomada junto con el azúcar glasé y la ralladura de las naranjas hasta obtener una crema.
Luego, agregamos los huevos de a uno y vamos mezclando.
Incorporamos la harina, la levadura y el jugo de naranja. Mezclamos bien y añadimos las nueces ligeramente picadas.
A continuación, vertemos la mezcla en un molde antiadherente o engrasado con manteca y espolvoreado con harina.
Llevamos a un horno precalentado a 180°C durante 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
Retiramos y dejamos enfriar.
Mientras tanto, preparamos el glaseado. Para ello, en un bol, mezclamos el azúcar glasé con el licor de naranja.
Para terminar, glaseamos el budín y decoramos con unas rodajas de naranja y unas nueces.
Servimos.