Receta de Budín de nueces y naranja
Ingredientes
- Para decorar:
- NuecesCantidad necesaria
- Naranja1 Unidad
- Para el budín:
- Azucar glasé150 g
- Huevos4 Unidades
- Harina200 g
- Jugo de Naranja50 Ml.
- Levadura química20 g
- Manteca pomada200 g
- Naranjas sólo la ralladura2 Unidades
- Nueces tostadas picadas100 g
- Para el glaseado:
- Azucar glasé200 g
- Licor de naranjas20 Ml.
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- en un bol, batimos la manteca pomada junto con el azú
- Car glasé y la ralladura de las naranjas hasta obtener una crema.
- Luego, agregamos los huevos de a uno y vamos mezclando.
- Incorporamos la harina, la levadura y el jugo de naranja
- Mezclamos bien y añadimos las nueces ligeramente picadas.
- A continuación, vertemos la mezcla en un molde antiadherente o engrasado con manteca y espolvoreado con harina.
- Llevamos a un horno precalentado a 180°C durante 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
- Retiramos y dejamos enfriar.
- Mientras tanto, preparamos el glaseado
- Para ello
- en un bol, mezclamos el azú
- Car glasé con el licor de naranja.
- Para terminar
- glaseamos el budí
- N y decoramos con unas rodajas de naranja y unas nueces.
- Servimos.