Receta de Budín de Especias

Name: Budín de Especias
Yield: 4
Ingredients: Manteca 50 g; Huevo 1 Unidad; Clavo De Olor 1 cdita.; Anís estrellado; Almendras 100 g; Crema 100 g; Canela 1 cda; Cardamomo en polvo 1 Pizca; Sal 2 g; Harina 100 g; Jengibre en polvo; Miel 200 g; Pimienta de Sechuán 1 Pizca; Polvo de Almendras 50 g; Levadura seca 8 g; Ralladura de naranja 1 Unidad

Felicitas Pizarro

Ingredientes

Manteca50 g
Huevo1 Unidad
Clavo De Olor1 cdita.
Anís estrellado
Almendras100 g
Crema100 g
Canela1 cda
Cardamomo en polvo1 Pizca
Sal2 g
Harina100 g
Jengibre en polvo
Miel200 g
Pimienta de Sechuán1 Pizca
Polvo de Almendras50 g
Levadura seca8 g
Ralladura de naranja1 Unidad

Preparación de la Receta

En una cacerola, calentamos crema, miel y manteca. Añadimos las especias y la sal. Infusionamos.
Por otro lado, mezclamos harina y levadura con el polvo de almendras. Añadimos la crema especiada, el huevo, las ralladuras y las almendras picadas. Mezclamos.
Llenamos el molde elegido y enmantecado. LLevamos al horno a 170° C durante 40 minutos.

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