Receta de Brownies sin Tacc

Name: Brownies sin Tacc
Yield: 8
Ingredients: Almidón de Maíz 100 Gramos; Azúcar orgánico 240 Gramos; Bicarbonato De Sodio 1 Pizca; Cacao Amargo 40 Gramos; Castañas de caju 120 Gramos; Chocolate semi amargo 180 Gramos; Huevos 3 Unidades; Esencia De Vainilla 1 cdta; Mantequilla 180 Gramos; Sal 1/2 cdta

Osvaldo Gross

Ingredientes

Almidón de Maíz100 Gramos
Azúcar orgánico240 Gramos
Bicarbonato De Sodio1 Pizca
Cacao Amargo40 Gramos
Castañas de caju120 Gramos
Chocolate semi amargo180 Gramos
Huevos3 Unidades
Esencia De Vainilla1 cdta
Mantequilla180 Gramos
Sal1/2 cdta

Preparación de la Receta

Batir la mantequilla con el azúcar.
Incorporar los huevos, la sal fina y la vainilla.
Unir a temperatura ambiente el chocolate fundido.
Tamizar el almidón con el cacao y la pizca de bicarbonato y unir al batido.
En un molde de 20 x 30 cm forrado con papel aluminio untado levemente con mantequilla y volcar la mezcla .
Poner las castañas por encima.
Hornear a 180 °C por 20 minutos y enfriar en el molde.
Cortar los brownies y conservar las porciones envueltas para evitar que se sequen.

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