Receta de Brownie de Berries

Name: Brownie de Berries
Yield: 6
Ingredients: Manteca 80 g; Azucar 50 g; Grosellas congeladas o frutos rojos a gusto 100 g; Harina 120 g; Manteca 100 g; Azúcar Negra 220 g; Huevos 2 Unidades; Chocolate Semiamargo 200 g; Harina 120 g; Sal fina 1 Pizca

Osvaldo Gross

Ingredientes

Para el crumble:
Manteca80 g
Azucar50 g
Grosellas congeladas o frutos rojos a gusto100 g
Harina120 g
Para la masa de brownie:
Manteca100 g
Azúcar Negra220 g
Huevos2 Unidades
Chocolate Semiamargo200 g
Harina120 g
Sal fina1 Pizca

Preparación de la Receta

Para la masa de brownie

batimos los huevos con az&uacute
Car negra y la sal fina.
Por otro lado, fundimos el chocolate con la manteca y agregamos a la mezcla anterior
Finalmente, incorporamos la harina
Integramos todo.
Para el crumble unimos los secos a la manteca obteniendo una masa arenosa
Dejamos enfriar.
Volcamos la preparación en un molde de 22 x 22 cm
Distribuimos el crumble congelado por encima y los frutos rojos.
Horneamos a 180°C de 18 a 20 minutos.

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