Receta de Brownie de Berries
Ingredientes
- Para el crumble:
- Manteca80 g
- Azucar50 g
- Grosellas congeladas o frutos rojos a gusto100 g
- Harina120 g
- Para la masa de brownie:
- Manteca100 g
- Azúcar Negra220 g
- Huevos2 Unidades
- Chocolate Semiamargo200 g
- Harina120 g
- Sal fina1 Pizca
Preparación de la Receta
- Para la masa de brownie, batimos los huevos con azúcar negra y la sal fina.
- Por otro lado, fundimos el chocolate con la manteca y agregamos a la mezcla anterior. Finalmente, incorporamos la harina. Integramos todo.
- Para el crumble unimos los secos a la manteca obteniendo una masa arenosa. Dejamos enfriar.
- Volcamos la preparación en un molde de 22 x 22 cm. Distribuimos el crumble congelado por encima y los frutos rojos.
- Horneamos a 180°C de 18 a 20 minutos.