Ingredientes
- Harina de almendras180 g
- Cacao40 g
- Aquafaba120 Ml
- Azúcar orgánica290 g
- Chocolate amargo170 g
- CafeCantidad necesaria
- Esencia De VainillaCantidad necesaria
- Espresso en polvo1 Cucharadita
- Margarina vegetal100 g
Preparación de la Receta
- Paso a paso ?
- Forrar molde de 20 × 20 con papel manteca y precalentar el horno a 180 grados.
- Unir en un bowl harina de almendras cacao y tamizar hasta que no queden grumos.
- Batir a máxima velocidad el aquafaba y el azúcar hasta que estén bien montadas y brillantes
- Fundir la maragina vegetal junto con le chocolate , luego agregar el café y la esencia de vainilla agregar el merengue con movimientos envolventes.
- Por ultimo agregar los ingredientes secos con mucho cuidado y los tropezones de chocolate
- Volcar el mix en el molde y hornee los brownies en el horno precalentado durante 34 a 37 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el medio, éste salga con algunas migas húmedas y/o un poco de masa espesa Pasar los brownies a una rejilla para que se enfríen durante 30 minutos cortarlo
- Y a disfrutar
- Usa azúcar rubia para hacer caramelo para pochoclos y que queden mucho mas crocantes
- Y bien bañados en caramelo