Receta de Broquetas de sardinitas horneadas
Ingredientes
- Hojas de Albahaca8 Unidades
- Alcaparras8 Unidades
- Aceite De Oliva4 cdas.
- Jamòn crudoFetas
- Queso de Cabra500 g
- Pimienta NegraA gusto
- Sardinas8 Unidades
- Ensalada
- SalA gusto
- Puré de Manzanas
- Mantecag
- Salsa
- SalA gusto
- Albahaca1 Taza
- Rúcula1 Taza
- Queso de Cabra100 g
- Alcaparras1 cda.
- Pimienta NegraA gusto
- Aceite De Oliva50 cc
- Salsa I
- AjoCabeza
- Varios
- Hojas de RúculaCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Broquetas
- Corte el queso en triángulos y pase por un palillo de brochette.
- A continuación una sardina, una alcaparra, una hoja de albahaca y un triangulo de queso.
- Envuelva con una feta de jamón crudo.
- Rocíe con aceite de oliva y pimienta negra recién molida
- Prepare 8 broquetas.
- Acomode en una placa para horno
- Cocine en horno fuerte durante 2 a 3 minutos.
- Salsa
- Pique finamente las hojas de albahaca y rúcula.
- En un bowl mezcle con el aceite de oliva, la sal, la pimienta, las alcaparras y el queso de cabra cortado en cubos pequeños.
- Presentación
- Acomode las broquetas en una fuente, acompañe con la salsa servida en cucharas por cada porción y hojas de rúcula.