Receta de Brochette de cerdo y mango con ensalada de trigo burgol
Ingredientes
- Ensalada de trigo burgol
- Apio en brunoise1 Tallo
- Tomates2 Unidades
- Jugo De Lima2 cdas.
- Agua
- Cilantro2 cdas.
- Aceite De Oliva1/2 Pocillo
- Trigo Burgol1 Taza
- Para la brochette
- Aceite De Oliva
- Mango1 Unidad
- Miel1 cda.
- Cilantro1/2 Taza
- Carre de cerdo600 g
- Cebolla Colorada2 Unidad
- Comino1 cda.
Preparación de la Receta
- Brochette de cerdo y mango con ensalada de trigo burgol
- Cortar el cerdo en cubos y marinarlo en el cilantro, la miel, el comino, y el aceite por 4 horas, armar las brochettes intercalando el cerddo con el mango y las cebollas. reservar