Receta de Brochetas de Carne y Regaliz sobre Tortitas al Limón
Ingredientes
- Chuleta de Carne de res1 Unidad
- Harina1 Vaso
- Levadura en polvo1 cdita
- Limón para su ralladura1 Unidad
- Mantequillac/n
- Palos de regaliz5 Unidades
- Sal y Pimientac/n
- Aceite De Olivac/n
- Leche1/2 Vaso
- Yogurt griego1/2 Vaso
Preparación de la Receta
- En un bol mezclar bien la leche, el yogur, la harina, la ralladura y levadura
- Reservar.
- Cortar la carne en tacos y salpimentarlos abundantemente, dejar macerar unos minutos.
- Mientras con un cuchillo hacer las puntas a los palitos de regaliz, pinchar los tacos de carne y marcarlos a fuego fuerte en una parrilla con aceite durante un minuto por cada lado.
- Mientras en una sartén con un poco de mantequilla hacer las tortitas.
- Poner las tortitas encima de una tabla y por encima poner las brochetas.