Receta de Brochetas de papas con bacon y polvo de chorizo
Ingredientes
- PimientaA gusto
- SalA gusto
- Huevo1 Unidad
- Bacon en fetas4 Unidades
- Chorizo6 Rodajas
- Papas cocidas8 Unidades
- Pan duro2 Rodajas
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a una temperatura de 200ºC.
- En primer lugar cortar el chorizo en rodajas con papel de cocina para retirar el exceso de grasa. Llevar al microondas durante 3 minutos hasta que esté crujiente.
- A continuación, triturar el chorizo con las dos rebanadas de pan duro con ayuda de una batidora.
- Lavar las papas y escurrirlas.
- Por otro lado, batir el huevo y salpimentarlo. Pasar las papas por el huevo y después por la mezcla de pan y chorizo.
- Después, envolverlas con media rodaja de bacon y ensartarlas de dos en dos con un palito de brocheta.
- Por último, hornear a la máxima potencia que alcance el horno durante 10 minutos.
- Servir.