Receta de Brigadeiro por Andrea Dopico
Ingredientes
- Cacao el polvo30 grs
- Leche Condensada400 grs
- Lluvia de chocolate200 grs
- Mantequilla150 grs
- Sal en escamas1 Pizca
Preparación de la Receta
- En una olla a fuego lento, derretir la mantequilla con la leche condensada y el cacao en polvo, revolviendo continuamente hasta que pueda ver el fondo de la olla durante 2-3 segundos al arrastrar una espátula.
- Verter en un molde rectangular engrasado ligeramente, cubrir con papel film y dejar enfriar en la nevera al menos 1 hora.
- Con ayuda de una cuchara formar bolitas, pasar por la lluvia de chocolate y servir.