Receta de Botana de betabel con setas en escabeche fermentado
Ingredientes
- Betabel1 Unidad
- Queso de Cabra200 Gramos
- Setas en escabeche fermentado100 Gramos
Preparación de la Receta
- Paso a paso
- Para preparar el betabel
- Pon a hervir en una olla con agua durante 30 a 40 minutos hasta que al picar con un tenedor se sienta tierno.
- Deja enfriar, pela y rebana delgado con una mandolina.
- Rellena las rebanadas de betabel y enrolla en forma de taco.
- Sirve los rollitos de betabel con setas en escabeche.