Ingredientes
- Papa800 g
- Huevos2
- Perejil fresco picado
- Pan Rallado250 g
- Queso rallado50 g
- Sal
- Pimienta
- Nuez Moscada
- Queso muzzarella200 g
- Harina
Preparación de la Receta
- Hervir las papas hasta que estén tiernas, y pisarlas hasta lograr un puré
- Añadir queso rallado, sal pimienta, nuez moscada, y perejil picado
- Incorporar todos los ingredientes y formar las bombas colocando en el centro un cubo de queso
- Pasar las bombas por harina para sellarlas
- Luego pasar por huevo batido y seguidamente por el pan rallado
- Llevarlas a horno fuerte durante 15’ hasta que estén doradas