Receta de Bocconotti de Crema de Avellanas y Chocolate
Ingredientes
- Aceite De Oliva1/4 Taza
- Huevos2 Unidades
- Harina 0000250 Gramos
- Vino dulce1/4 Taza
- Sal1 Pizca
- Armado
- Aceite para freirc/n
- Azucar impalpablec/n
- Relleno
- Crema de avellanas y chocolatec/n
- Dulce de castañasc/n
Preparación de la Receta
- Mezclar harina, aceite de oliva, vino, huevos, sal y amasar suavemente.
- Dejar reposar 10 minutos y estirar con palote o con máquina de pastas hasta lograr laminas finas.
- Cortar círculos de 12 cm, rellenar con las mezclas elegidas, cerrar como si fuesen empanadas y presionar con un tenedor.
- Freír en aceite de girasol hasta doradas, espolvorear con azúcar impalpable y servir.