Receta de BOCADITOS DE DURAZNO
Ingredientes
- Para el relleno
- Duraznos4
- Azúcar4 Cucharadas
- Manteca2 Cucharadas
- Exprimido de naranja3 Cucharadas
- Para la masa
- Harina 0000250 gr
- Fecula De Maiz2 Cucharadas
- Sal
- Agua500 Ml
Preparación de la Receta
- Cortar los duraznos en cubos
- Llevar a fuego bajo junto con la manteca, el azúcar y el jugo de naranja, hasta que estén tiernos
- Dejar enfriar.
- Para hacer la masa
- Preparar una mezcla con harina, fécula de maíz, sal y agua
- Colocar una sartén sobre una olla con agua hirviendo y pincelar la sartén con la preparación, formando panqueques finos a los que daremos vuelta para cocinar de ambos lados.
- Una vez listas las tapas, rellenarlas con la preparación de durazno y freír en aceite bien caliente, hasta que estén dorados.