Ingredientes
- Cebolla1 Unidad
- Agua1 Litro
- Frijoles blancos250 grs
- Ajo2 Dientes
- Laurel1 Hoja
- Ketchup2 cdas
- Panela rallada250 grs
- Tocino ahumado100 grs
- Tomilloc/n
Preparación de la Receta
- Cortar bastones de tocino ahumado y saltear en una sartén con aceite
- Agregar cebolla en pluma, ajo picado y continuar sofriendo.
- Incorporar los frijoles, laurel, tomillo, panela rallada, kétchup, cubrir con agua y cocinar suavemente hasta cocinar los frijoles y espesar la preparación, aproximadamente 60 minutos.
- Servir en cuencos de barro.