Receta de Bizcochos de melocotón
Ingredientes
- Para el almíbar
- Azucar100 g
- Agua100 Ml.
- Para los bizcochos
- Gotas de chocolate100 g
- Huevo1 Unidad
- Azúcar moreno15 g
- Leche50 Ml.
- Harina80 g
- Levadura1/2 cdita.
- Melocotones2 Unidades
- Manteca derretida30 g
Preparación de la Receta
- Para empezar
- Hacemos un almíbar con agua y azúcar y lo dejamos hervir durante 5 minutos
- Seguidamente, pelamos un melocotón, lo cortamos en láminas y lo cocinamos en el almíbar a fuego lento durante 5 o 7 minutos.
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Batimos el huevo con el azúcar moreno, añadimos la manteca y revolvemos
- A continuación, incorporamos la harina tamizada con la levadura, la leche y el otro melocotón cortado en daditos junto a las gotas de chocolate
- Rellenamos los moldes enmantecados y los horneamos durante 15 minutos a 180º C
- Cuando los bizcochitos estén listos y se hayan templado, los desmoldamos y les agregamos un poco de almíbar por encima
- Decoramos con láminas de fruta y servimos