Receta de Bizcocho Húmedo de Cerezas sin Gluten

Name: Bizcocho Húmedo de Cerezas sin Gluten
Yield: 1
Ingredients: Azucar impalpable c/n; Azucar 120 grs; cerezas sin hueso 200 Gramos; Chocolate blanco fundido 150 Gramos; Crema chantilly c/n; Huevos 4 Unidades; Esencia De Vainilla c/n; Mantequilla para engrasar c/n; Menta c/n; Polvo de Almendras 120 Gramos

Gonzalo D´Ambrosio

Ingredientes

Azucar impalpablec/n
Azucar120 grs
Cerezas sin hueso200 Gramos
Chocolate blanco fundido150 Gramos
Crema chantillyc/n
Huevos4 Unidades
Esencia De Vainillac/n
Mantequilla para engrasarc/n
Mentac/n
Polvo de Almendras120 Gramos

Preparación de la Receta

Batir los huevos con el azúcar y la esencia hasta espumar bien.
Añadir con movimientos envolventes el chocolate y el polvo de almendras.
Verter en molde engrasado, añadir las cerezas y cocinar en horno precalentado a 180 ºC durante 30-35 minutos.
Servir frío con azúcar glas, crema chantilly y cerezas.

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