Receta de Bistec con Papas y Cebolla
Ingredientes
- Bistec con hueso1 Kilo
- Cebolla1 unidad
- Ajo4 Dientes
- Orégano1 cda
- Papas cortadas en cubos4 Unidades
- Aceite De Oliva50 cc
- Vinagre50 cc
Preparación de la Receta
- Cortar la carne con hueso en trozos de 100 gramos y cocinar con el aceite de oliva en un sartén grande por espacio de 5 minutos por ambos lados.
- Machacar en un mortero los dientes de ajo con sal y orégano hasta convertir en una pasta e incorporar al sartén.
- Tapar y cocinar por espacio de 5 minutos , agregar las papas en cubos y dejar cocinar 5 minutos.
- Añadir la cebolla en aros, caldo, tapar y dejar cocinar hasta tener las cebollas y las papas cocidas.
- Servir en fuente amplia.