Receta de Bimi en Tempura con Romescu
Ingredientes
- Bimi5 Ramas
- Cerveza1 unidad
- Harina200 Gramos
- Salsa romescu1 Botella
- Sal y Pimientac/n
- Aceite De Olivac/n
- Yema de huevo1 unidad
Preparación de la Receta
- Mezclar en un bol una cerveza bien fría con 200 gramos de harina de trigo y la yema de un huevo.
- Escaldar 5 arbolitos de bimi introduciéndolos en una olla con agua hirviendo unos segundos y, a continuación, sumergir en la tempura.
- Freir en una na sartén con abundante aceite de oliva virgen extra
- Servir con salsa romescu al gusto, sal y pimienta.