Receta de Bife de cuadril de ternera con aceite de hierbas
Ingredientes
- SalA gusto
- Cuadril de ternera400 g
- Aceite de hierbas
- Ajo picado1 Diente
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- Perejil picado1 cda.
- Romero picado1 cdas.
- Ají molido1/2 cda.
- Tomillo picado1 cda.
- Guarnición
- SalA gusto
- Manteca1 cda.
- Aceite De Oliva1 cda.
- Papines1/2 k
Preparación de la Receta
- Corte el cuadril en bifes.
- Guarnición
- En una sartén con manteca y aceite de oliva caliente, cocine las papas previamente cortadas en cubos. Condimente con sal.
- Aceite de hierbas
- Mezcle en un bowl el romero junto con el tomillo, el orégano, el ají molido el perejil y el aceite de oliva.
- Armado
- En una sartén con aceite caliente, selle los bifes, condimente con sal y termine la cocción en el horno.
- Presentación
- Sirva en un plato los bifes de cuadril y salsee con el aceite de hierbas. Acompañe con la guarnición de papas.