Receta de Bife de chorizo Angus
Ingredientes
- Bife de chorizo Angus5 kgs
- Sal finaCantidad necesaria
- MantecaCantidad deseada
- Pimienta NegraCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Cortamos 12 bifes de chorizo en porciones de 400 gramos cada uno.
- Luego, condimentamos con sal fina y pimienta negra de ambos lados.
- Llevamos a una parrilla caliente a fuego medio.
- Cuando comiencen a mostrar sangre en la parte superior, los damos vuelta y terminamos la cocción.
- Pincelamos con manteca derretida del lado cocido y terminamos la cocción hasta el punto deseado.