Receta de Berenjenas fritas con salsa asiática
Ingredientes
- Sake1 cda.
- Vinagre de manzana1 cda.
- Berenjena1 Unidad
- Aceite para freirCantidad necesaria
- Sésamo negroCantidad necesaria
- Aceite de Sésamo1 cda
- Salsa de soja2 cdas.
- Peperonccino3 Unidades
- Cebolla de verdeo1 Unidad
- Sésamo blanco tostadoCantidad necesaria
- Azucar1 cda.
Preparación de la Receta
- Para empezar
- agregamos los peperonccinos machacados a una olla con aceite vegetal para freí
- R
- Calentamos.
- Por otro lado, retiramos el cabo de la berenjena y la cortamos en octavos a lo largo
- Freímos en el aceite caliente.
- Para la salsa
- Cortamos finamente 1 cebolla de verdeo y llevamos a un bol
- Agregamos el azúcar, el sake, el vinagre de manzana y el aceite de sésamo
- Luego, añadimos la salsa de soja y mezclamos bien
- Reservamos.
- Para el armado
- Colocamos las berenjenas fritas en un plato e incorporamos la salsa por encima
- Terminamos con sésamo negro y sésamo blanco tostado.
- Servimos.