Receta de Bellini
Ingredientes
- Champagne150 cc
- Duraznos blancosUnidades
- Pulpa de duraznos50 cc
Preparación de la Receta
- Pele un durazno blanco o melocotón y proceda a licuarlo con muy poca agua.
- - Tome una copa helada de champagne y coloque la preparación obtenida
- Aproximadamente 50 ml de pulpa de durazno blanco.
- - Para evitar generar espuma
- Vierta 150ml de cava con una cuchara larga espiralada.
- La producción de espuma no haría más que retrasar la preparación y levantar la temperatura del trago.
- Revuelva suavemente.