Receta de Batido de yogurt , frutas y chocolate blanco

Ingredientes

  • Para el batido:
  • Kiwi1 Unidad
  • Yogurt griego200 g
  • Mango1 Unidad
  • Pepitas de chocolate blanco100 g
  • Plátano1 Unidad
  • Para el bizcocho:
  • Huevos2 Unidades
  • Galletas de chocolate4 Unidades
  • Harina2 Vasos
  • Azucar4 cdas.
  • Levadura10 g
  • Aceite De Oliva1/2 Vaso
  • Leche1 Vaso

Preparación de la Receta

  • Para comenzar, precalentamos el horno a 190ºC.
  • En un bowl, mezclamos todos los ingredientes para el bizcocho, salvo las galletas, con ayuda de un batidor de mano. En un molde untado con mantequilla/manteca y harina, vertemos esta mezcla y añadimos las galletas de chocolate cortadas.
  • Horneamos a 190ºC hasta que el bizcocho suba y se dore.
  • Por otro lado, en una procesadora, batimos la fruta con el yogur.
  • En un vaso, emplatamos el batido y le añadimos unas pepitas de chocolate blanco.
  • Acompañamos con el bizcocho y servimos.