Receta de Barras de Avena con Arándanos
Ingredientes
- Masa
- Avena140 Gramos
- Azucar rubia90 Gramos
- Azúcar blanca185 Gramos
- Canela1 cdta
- Harina225 Gramos
- Huevo1 unidad
- Manteca175 Gramos
- Sal1 Pizca
- Relleno
- Arándanos400 Gramos
- Azucar60 grs
- Fecula De Maiz2 cditas.
- Jugo de Limón2 cdas
Preparación de la Receta
- Masa
- En un bowl mezclar manteca pomada, azúcar, azúcar rubia hasta integrar todo.
- Agregar huevo, avena en hojuelas, harina, sal, canela y seguir mezclando hasta homogeneizar los ingredientes.
- Dividir la masa en 2 y reservar.
- Relleno
- En un bowl mezclar arándanos, jugo de limón, azúcar y fécula, reservar.
- Armado
- Colocar en la base de una placa de horno engrasada de 20 x 10 de 2 cm de alto una mitad de la masa de manera pareja.
- Agregar el relleno por encima y terminar con el resto de la masa pero en pedazos sin cubrir toda la superficie.
- Cocinar en horno a 180° C por 45 minutos.
- Desmoldar una vez frio.
- Cortar en cuadrados y servir.