Receta de Bananas Caramelizadas con Salsa de Yogurt
Ingredientes
- Bananas
- Naranja en gajos1 Unidad
- Bananas2 Unidades
- Mantequilla1 cda
- Miel1 cda
- Nueces picadas2 cdas
- Canela En Polvo1/2 cdita.
- Salsa
- Jugo de 1 naranja
- Azúcar mascabado1 cda
- Ralladura de lima1 Unidad
- Yogurt Natural1 Pote
Preparación de la Receta
- Salsa
- En un bol, mezclar el yogurt natural con el azúcar mascabado, el jugo de naranja y la ralladura de lima
- Reservar.
- Bananas
- Cortar las bananas en cuartos
- En una sartén, saltearlas con mantequilla.
- Agregar los gajos de naranja -pelados "al vivo" con su jugo-, la miel, la canela en polvo y las nueces picadas
- Cocinar hasta reducir los jugos y hasta que las bananas se doren.
- Armado
- Servir las bananas caramelizadas en un plato y regar con la salsa reservada.
- Para la ralladura de lima
- Evita emplear la parte blanca que es amarga
- En cambio, utiliza solamente la capa superior de la cáscara, de color verde brillante.
- Utiliza miel orgánica, que siempre es más saludable y sabrosa.
- Para má
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