Receta de Plátanos Asados
Ingredientes
- Aceite de cococ/n
- Crema Batidac/n
- Bananas2 Unidades
- Esencia De Vainillac/n
- Azucar1 Taza
- Manteca6 cdas
- Praliné50 Gramos
- Sal Marina1/2 cdta
- Crema1/2 Taza
Preparación de la Receta
- Cortar bananas con cascara a lo largo y pincelar con aceite de coco, espolvorear con azúcar y llevar a la plancha con la pulpa para abajo hasta dorar y cocinar 5 minutos.
- Hacer caramelo con el azúcar.
- Agregar manteca y mezclar hasta integrar.
- Añadir crema, revolver y dejar reducir hasta obtener la textura de salsa y reservar.
- Servir las bananas calientes, crema batida y añadir praliné de maní picado y salsa caramel por encima.