Receta de Papa Rellena con Salmón Ahumado
Ingredientes
- Limon1 Unidad
- Papas4 Unidades
- Alcaparras2 cdas
- Ciboulette picado4 cdas
- Mostaza de Dijon4 cditas.
- Manzanas2 Unidades
- Mayonesa200 cc
- Nata agria200 cc
- Rabano Picante2 cdas
- Salmón ahumado200 grs
- Sal y Pimientac/n
Preparación de la Receta
- Hacer pequeños agujeros con la punta de un cuchillo en las papas y hornear a 200 ºC durante 50 minutos.
- Relleno
- Mezclar la mayonesa con nata agria, la mostaza, las alcaparras, las manzana picadas, el salmón picado, ciboulette, el rábano picante, ralladura y jugo de limón.
- Salpimentar.
- Hacer una cruz en las papas y apretar hasta que se abran.
- Rellenar.
- Servir con ensalada mixta.