Receta de Baklava por Andrea Dopico
Ingredientes
- Agua200 miliitros
- Azucar400 Gramos
- Canela6 grs
- Mantequilla derretida280 grs
- Miel170 miliitros
- Nueces trituradas500 grs
- Masa Filo28 Hojas
Preparación de la Receta
- En un cazo, disolver el azúcar con el agua.
- Después añadir la miel y remover hasta conseguir un jarabe.
- Añadir la canela a las nueces trituradas.
- Engrasar un molde con la mantequilla derretida y poner una capa de masa filo.
- Pintar la masa con mantequilla y repetir este proceso hasta tener 7 capas de masa filo.
- Poner una capa generosa de nueces trituradas con canela.
- Repetir los procesos anteriores dos veces más hasta finalizar la tarta con una capa superior de masa filo.
- Hornear la baklava durante 35 – 40 minutos a 190 ºC.
- Verter el jarabe de azúcar y miel sobre la tarta y dejar enfriar.