Receta de Bagels con Huevo

Name: Bagels con Huevo
Yield: 1
Ingredients: Huevo 1 Unidad; Bagel 1 Unidad; Ciboulette c/n; Perejil c/n; Pimienta c/n; Sal c/n; Tomate Cherry c/n; Aguacate 1 Unidad

Virginia Sar

Ingredientes

Huevo1 Unidad
Bagel1 Unidad
Ciboulettec/n
Perejilc/n
Pimientac/n
Salc/n
Tomate Cherryc/n
Aguacate1 Unidad

Preparación de la Receta

Abrir el bagel al medio, rellenar con aguacate pisado y tomates cherry cortados a la mitad. Tapar.
Romper el huevo en el centro del bagel. Salpimentar a gusto y echar ciboulette picada por encima.
Llevar al horno y cocinar a 180 °C hasta que el huevo se cueza. Retirar y servir.

Utiliza tomates cherry en racimo, que resultan mucho más jugosos y sabrosos.
Recuerda que, a la hora de cocinar, siempre es mejor que el huevo esté a temperatura ambiente.
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