Receta de Arroz con leche con sake y frutas

Name: Arroz con leche con sake y frutas
Yield: 4
Ingredients: Leche 1 L; Azucar 50 grs.; Pasas de uva rubias 25 g; Manteca 1 cda.; Arroz 100 grs.; Crema de leche montada 50 g; Sake 1 Medida; Canela 1 Ramas; Chaucha de vainilla 1/2 Unidad; Frutas Rojas

Fernando Trocca

Ingredientes

Leche1 L
Azucar50 grs.
Pasas de uva rubias25 g
Manteca1 cda.
Arroz100 grs.
Crema de leche montada50 g
Sake1 Medida
Canela1 Ramas
Chaucha de vainilla1/2 Unidad
Varios
Frutas Rojas

Preparación de la Receta

Deje remojar el arroz junto con la leche durante 3hrs. .
En una olla coloque el arroz con la leche y añada el azúcar, la chaucha de vainilla, una rama de canela, pasas de uva, sake y deje hervir hasta que el arroz esté cocido.
Retire, añada una cucharada de manteca y deje reposar.
Una vez que enfrió agregue crema montada.
Sirva en compoteras individuales acompañado por frutas rojas.

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