Ingredientes
- Ajo1 unidad
- Arroz1 Vaso
- Berenjena1 unidad
- Caldo De Ave200 miliitros
- Comino1 cdta
- Cúrcuma1 cdta
- Dátiles deshuesados1 Puñado
- Fideos cabello de ángel50 Gramos
- Miel1 Chorrito
- Salc/n
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Dorar los fideos en una sartén con aceite de oliva virgen extra y un diente de ajo.
- Cuando estén tostados añadir dátiles deshuesados, comino y cúrcuma.
- Regar con caldo de ave y dejar cocer un par de minutos.
- Añadir un vasito de arroz y rehogar un par de minutos más.
- Cortar una berenjena en láminas finas y la pasamos por la plancha hasta que esté bien hecha.
- Poner la berenjena encima del arroz y regarla con un chorrito de miel.
- Servir la berenjena con el arroz y los fideos.
