Receta de Arrollado Carrot Cake
Ingredientes
- Coco ralladoc/n
- Pionono
- Aceite Neutro2 cdas
- Azucar rubia150 Gramos
- Canela1 cdta
- Huevos3 Unidades
- Esencia De Vainilla1 Chorrito
- Harina 0000120 Gramos
- Naranja para su ralladura1 unidad
- Zanahoria rallada1 unidad
- Relleno y cubierta
- Azúcar imalpable130 Gramos
- Mantequilla80 Gramos
- Naranja para su ralladura1 unidad
- Queso crema tipo americano220 Gramos
Preparación de la Receta
- Pionono
- Precalentar el horno a temperatura máxima.
- En un bol romper la liga de los huevos y agregar azúcar hasta llegar a punto.
- Sumar a la preparación aceite, canela, ralladura de naranja, harina en dos tandas, la zanahoria y esencia de vainilla.
- Verter en placa enharinada y ligeramente engrasada con mantequilla.
- Llevar al horno entre 8 y 12 minutos.
- Frosting
- Mezclar queso crema, mantequilla, azúcar impalpable y ralladura de naranja.
- Espolvorear con azúcar impalpable una vez que toma temperatura ambiente y luego esparcir la crema.
- Armado
- Enrollar y llevar a la heladera, por último decorar con más crema y coco rallado.