Receta de Aros de cebolla fritos
Ingredientes
- Agua frìa
- Cebollas dulces2 Unidades
- Aceite De Oliva
- Harina de tempura
- Hielo2 cubitos
- Sal
- Harina2 cdas.
Preparación de la Receta
- Pelamos y cortamos la cebolla en aros de medio cm
- De grosor teniendo cuidado de que no s rompan los aros, separamos bien, poner a punto de sal y enharinamos.
- Preparamos la masa de tempura, mezclando la harina de tempura con el agua fría y los cubitos de hielo
- No tiene que quedar una masa lisa y homogénea, es simplemente mezclar.
- Pasamos los aros de cebolla por la masa de tempura y freímos en abundante aceite de oliva, es muy importante la temperatura del aceite, no debe estar frió ni muy caliente.
- Retirar a papel absorbente, sazonar y servir.