Receta de Arepas Reina Pepiada
Ingredientes
- Agua2 y 1/2 Tazas
- Cilantro1 Puñado
- Mayonesa1/2 Taza
- Harina pan2 Tazas
- Mantecac/n
- Palta2 Unidades
- Pechuga de pollo hervida y deshilachada1 unidad
- Sal y Pimientac/n
Preparación de la Receta
- Masa
- Al agua incorporarle la harina de maíz pre cocida, sal y unir.
- Formar las arepas armando bolitas y achatando con las manos.
- Poner un poco de aceite en una sartén.
- Cocinar las arepas.
- Relleno
- Hervir el pollo en caldo.
- Dejar enfriar el pollo en el mismo caldo, y una vez frio, deshilacharlo.
- Mezclar el pollo con palta, mayonesa, cilantro y limón.