Receta de Alubias Blancas con Almejas y Crema Ligera de Ajo
Ingredientes
- Leche100 cc
- Almejas300 grs
- Alubias blancas200 grs
- Nata o crema250 cc
- Perejilc/n
- Salc/n
- Aceite De Olivac/n
- Ajo1/2 Cabeza
Preparación de la Receta
- En una olla hervir la nata y la leche con los ajos 10-15 minutos, triturar con un poco de aceite y reservar.
- Abrir las almejas y aliñar las alubias con el agua que dejan salir las almejas.
- Emplatar las alubias con las almejas y la crema de ajo alrededor.