Receta de Alitas de pollo
Ingredientes
- Para acompañar:
- Pepinillos4 Unidades
- Huevo duro picado1 Unidad
- Mayonesa1 cda
- Queso Crema1 cda
- Queso Roquefort1 cda
- Apio1 Unidad
- Zanahoria1 Unidad
- Para las alitas
- Sal1 cdita.
- Ajo en polvo2 cdas.
- Cayena molida1 cdita.
- Harina150 g
- Pimentón1 cdita.
- Mantequilla100 g
- Pimienta
- Tabasco
- Aceite De Oliva
- Alitas de pollo16 Unidades
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- en un bol, mezclamos la harina, el pimentó
- N, una cucharada de ajo en polvo, sal y la cayena
- Luego, colocamos las alitas de pollo y dejamos que se maceren durante una hora en la heladera tapadas con papel film.
- Para la salsa
- derretimos la mantequilla y le añ
- Adimos la otra cucharada de ajo en polvo, pimienta y tabasco al gusto
- Mezclamos y reservamos.
- Cortamos la zanahoria y el apio en juliana
- Reservamos.
- En una sartén, con aceite caliente, freímos las alitas
- Escurrimos con papel absorvente.
- Luego, las colocamos en un bol y las rociamos con la mantequilla.
- Para acompañ
- Ar cortamos el apio y la zanahoria en bastones y preparamos dos salsas.
- Por un lado, mezclamos el queso crema con el queso roquefort
- Por otro lado, mezclamos la mayonesa, los pepinillos y el huevo picado.
- Servimos las alitas acompañadas con el apio y la zanahoria y las salsas.