Receta de Alitas de pollo

Ingredientes

  • Para acompañar:
  • Pepinillos4 Unidades
  • Huevo duro picado1 Unidad
  • Mayonesa1 cda
  • Queso Crema1 cda
  • Queso Roquefort1 cda
  • Apio1 Unidad
  • Zanahoria1 Unidad
  • Para las alitas
  • Sal1 cdita.
  • Ajo en polvo2 cdas.
  • Cayena molida1 cdita.
  • Harina150 g
  • Pimentón1 cdita.
  • Mantequilla100 g
  • Pimienta
  • Tabasco
  • Aceite De Oliva
  • Alitas de pollo16 Unidades

Preparación de la Receta

  • Para comenzar
  • en un bol, mezclamos la harina, el piment&oacute
  • N, una cucharada de ajo en polvo, sal y la cayena
  • Luego, colocamos las alitas de pollo y dejamos que se maceren durante una hora en la heladera tapadas con papel film.
  • Para la salsa
  • derretimos la mantequilla y le a&ntilde
  • Adimos la otra cucharada de ajo en polvo, pimienta y tabasco al gusto
  • Mezclamos y reservamos.
  • Cortamos la zanahoria y el apio en juliana
  • Reservamos.
  • En una sartén, con aceite caliente, freímos las alitas
  • Escurrimos con papel absorvente.
  • Luego, las colocamos en un bol y las rociamos con la mantequilla.
  • Para acompa&ntilde
  • Ar cortamos el apio y la zanahoria en bastones y preparamos dos salsas.
  • Por un lado, mezclamos el queso crema con el queso roquefort
  • Por otro lado, mezclamos la mayonesa, los pepinillos y el huevo picado.
  • Servimos las alitas acompañadas con el apio y la zanahoria y las salsas.