Receta de Alioli
Ingredientes
- Sal gruesaA gusto
- Aceite De Oliva150 g
- Ajo1 Cabeza
Preparación de la Receta
- En un mortero machacar el ajo junto con la sal gruesa, ir incorporando de a poco el aceite de oliva hasta obtener una emulsión.
- Emplatado fideua con alioli
- En un plato colocar la fideua, un pan tostado, el alioli y langostinos con cabeza y cola.