Receta de Ajoblanco de Fresones
Ingredientes
- Aceite de oliva virgen extrac/n
- Almendras Tostadasc/n
- Almendras crudas100 Gramos
- Diente de ajo1 unidad
- Fresones250 Gramos
- Miga de pan100 Gramos
- Salc/n
- Sal negra en escamasc/n
- Vinagre de jerezc/n
Preparación de la Receta
- Remojar la miga de pan en agua.
- Triturar las almendras con los fresones, los ajos y un poco de sal.
- Añadir el pan y el aceite.
- Incorporar el agua hasta conseguir una textura de crema.
- Aderezar con sal y vinagre.
- Servir con almendras tostadas picaditas.