Receta de Aguacate con camarón

Name: Aguacate con camarón
Yield: 2
Ingredients: Limon 1 Unidad; Camarones pelados y cocidos 10 Unidades; Aceite De Oliva 2 cdas.; Sal y Pimienta A gusto; Ajo 1 Diente; Mostaza 1 cda.; Limón jugo 1 cdas.; Perejil 1 Ramillete; Sal y Pimienta A gusto; Cebolla de verdeo 1 Unidad; Jugo de Naranja 3 cdas.; Jugo de cocción; Palta o aguacate 1 Unidad; Naranja en gajos 1 Unidad; Lechugas variadas Cantidad deseada

Coco Pacheco

Ingredientes

Limon1 Unidad
Camarones pelados y cocidos10 Unidades
Aceite De Oliva2 cdas.
Sal y PimientaA gusto
Ajo1 Diente
Mostaza1 cda.
Aderezo
Limón jugo1 cdas.
Perejil1 Ramillete
Sal y PimientaA gusto
Cebolla de verdeo1 Unidad
Jugo de Naranja3 cdas.
Jugo de cocción
Varios
Palta o aguacate1 Unidad
Naranja en gajos1 Unidad
Lechugas variadasCantidad deseada

Preparación de la Receta

Pele u machaque el ajo.
Condimente lo camarones con sal, pimienta y jugo de limón.
En una sartén con aceite de oliva caliente dore los ajos.
Agregue los camarones y la mostaza, deje dorar.

Aderezo
Pique el ajo y el perejil.
En un bowl coloque todos los ingredientes y mezcle hasta emulsionar

Armado
Pele la palta y corte en láminas gruesas.
En un bowl coloque las lechugas, los gajos de naranja, la palta y loc camarones.

Presentación
Sirva los filetes de lengiado, rocíe con la salsa de ostras y decore con hierbas frescas y camarones.

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