Ingredientes
- Alcaparras1 cda
- Crema de leche50 c.c.
- Filetes de anchoas2 Unidades
- Jugo de Limón1 Chorrito
- Mayonesa200 Gramos
- Mostaza20 Gramos
- Pimientac/n
- Queso Parmesano Rallado50 Gramos
- Sal gruesac/n
- Aceite De Olivac/n
- Dientes de ajo asados3 Unidades
- Vino Blanco1 Chorrito
Preparación de la Receta
- En mortero machacar ajo asado, anchoas, alcaparras, sal y queso parmesano rallado fino.
- Agregar aceite de oliva y llevar la preparación a un bowl.
- Añadir jugo de limón, vino blanco, mayonesa, mostaza de dijón, crema de leche, pimienta y mezclar hasta integrar todo.